Categorie archieven: Wijn

Beschermd: Le Grangeot de Beauregard-Mirouze (Vernieuwde versie met de wijnen uit 2011)

Geplaatst op 6 juni, 2013 door Chris

Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Voer je wachtwoord in om reacties te bekijken.

Château Haut Mirambet rouge 2010

Geplaatst op 30 mei, 2013 door Chris

De supermarktketen C1000 heeft in de week van 29 mei tot 1 juni Château Haut Mirambet rouge 2010 en Château Haut Mirambet blanc 2012 in de aanbieding; twee flessen voor één prijs. Normaal 6 euro 99, nu dus 3 euro 50 per fles.

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Potloodslijpsel! Potloodslijpsel?

Geplaatst op 29 mei, 2013 door Chris

Vragen, vragen, vragen! Al sinds de wijnbloggersdag op het ROC van Amsterdam zit ik met één woord in mijn hoofd: potloodslijpsel. Een potlood bestaat voor zover ik weet, uit een bepaalde soort licht maar stevig hout zoals sakura of ceder. … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Champagne Bernard Tornay

Geplaatst op 29 mei, 2013 door Chris

In de zomer van 2012 bracht ik een deel van mijn vakantie door in Bouzy, een slaperig plaatsje in het oosten van de Champagne en bekend om zijn stille rode wijnen. Omdat het zonnige voorjaar (het is vandaag 29 mei) … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Prosecco Frizzante is geen Champénoise! En had wat mij betreft nooit gemaakt hoeven worden!

Geplaatst op 27 december, 2012 door Chris

Ook in Italië maakt men, net als in Frankrijk en Spanje, een witte mousserende wijn welke bij een feest past. Rondom Venetië wordt de allerbeste Prosecco gemaakt, de Cartizze Superiore, afkomstig uit het kleine heuvelachtige gebied in Treviso.  Wanneer er op … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Vermentino, Grosse Clarette, Malvoisie, Pigato, Favoria of Rolle?

Geplaatst op 27 oktober, 2012 door Chris

Onder vele namen is deze laatrijpende druif, die oorspronkelijk van het Iberisch schiereiland (Spanje en Portugal) afkomstig is, bekend: neemt u er maar even rustig de tijd voor: Agostenga, Brustiano Bianco, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favoria, Favoria Bianca, Favoria … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , | Een reactie plaatsen

De graaf van Bergon.

Geplaatst op 22 augustus, 2012 door Chris

Ligt dit graafschap in de Languedoc-Roussillon? Ligt het in Septimanië? Ligt het in de Hérault? Ligt het in de Languedoc-Roussillon? Of zou het de Provence zijn? Wel, gewaardeerde lezer, de Provence is het in ieder geval niet, want dat ligt aan … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Leuke spelletjes?

Geplaatst op 28 mei, 2012 door Chris

Door de voortschrijdende technieken in de wijnindustrie vallen beroemde en minder beroemde wijnproevers en schrijvers soms door de mand. Meestal omdat ze bewust in het bekende O’tje worden genomen. (Volgens het Groot Uitdrukkingenwoordenboek betekende ootje letterlijk ‘de kleine letter o’ of ‘kringetje’, zoals in het … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Overige, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Een 1 Aprilgrap?

Geplaatst op 27 mei, 2012 door Chris

En dan nog een lekker verhaal in het kader van de 1 Aprilgrap. . . . Of toch niet? Simpele methode om ‘kurk of kurksmaak’ kwijt te raken. Een dure fles wijn met een ‘kurksmaak’ is voor iedereen die een fles wijn aanschaft lastig, zo ook … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Overige, Wijn | Een reactie plaatsen

Marsala, een vervolg op het artikel over Tournedos Rossini.

Geplaatst op 16 mei, 2012 door Chris

In een eerder artikel waarin ik mijn mening gaf over de saus die in mijn optiek bij Tournedos Rossini geserveerd hoort te worden, verklaarde ik waarom de bedenker, vanwege zijn Italiaanse afkomst, zeker gekozen zou hebben voor een saus op basis van … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Food, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen